LESITIN

Apa itu Lesitin?

        Lesitin (bahasa Yunani: lekithos - λεκιθος) adalah istilah yang biasanya digunakan sebagai sinonim untuk fosfatidil kolina, suatu fosfolipid yang menjadi komponen utama fraksi fosfatida pada ekstrak kuning telur atau kacang kedelai yang diisolasi secara mekanik, maupun kimiawi dengan menggunakan heksana.

Lesitin termasuk salah satu bahan alami penyusun hewan atau tumbuhan. Lesitin paling banyak diperoleh dari kedelai dan kuning telur. Biasanya, lesitin ini digunakan sebagai pengemulsi makanan seperti cokelat, kue, roti, dan makanan lainnya.

PEKTIN

Apa itu Pektin?

Pektin adalah segolongan polimer heterosakarida dari dinding sel tumbuhan darat. Penyusun utama pektin ini biasanya adalah polimer asam D-galakturonat yang terikat dengan α-1,4-glikosidik. Asam galakturonat ini punya gugus karboksil yang bisa saling berikatan dengan ion Mg²⁺ atau Ca²⁺

Cokelat Berbahaya! Untuk Hewan Peliharaan

Tahukah kamu? Memberikan cokelat kepada hewan peliharaan seperti kuda, anjing, burung kakak tua, tikus-tikus jenis kecil, dan kucing bisa menimbulkan keracunan bahkan kematian :O

Kok bisa?

Baby Birth!

Bismillah...

tonight i spend my free time to make this blog. And oh, what a gaptek girl i am -.- maybe next time i have to posting more post in blog.
I don't know but i think blogging nowadays is more difficult than blogging 4 years ago, when I start using it.

Actually i have another blog. A private blog. But I made this one as a task from my lecturer. I hope, after this semester finished, my blog will not die \m/